世界热头条丨果胶结构对淀粉老化性质的影响规律和作用机理研究_关于果胶结构对淀粉老化性质的影响规律和作用机理研究概略
(资料图)
1、《果胶结构对淀粉老化性质的影响规律和作用机理研究》是依托南昌大学，由刘成梅担任项目负责人的面上项目。
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