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又酸又涩，还不甜

这是刚开始喝葡萄酒的朋友容易遇到的问题。

葡萄酒是由葡萄中www.nfysw.com的糖转化为酒精酿成的，含有花青素、单宁、风味物质、酸味物质和酒精等。

如果本身不喜欢酸度和涩感的朋友，可以从简单易饮的甜白、干白或甜红喝起，这些酒香气奔放直接，口感也不是那么强劲。

但也有可能是买回来的葡萄酒还太年轻，喝起来感觉又酸又涩。这种情况可以存放一两年或是醒酒时间长一点再饮用。

如果经过醒酒后还口感不佳，那就是单纯的口感不佳了，放弃吧。