用这个甜辣的芒果哈瓦那肉丸食谱来改变你的晚餐习惯。从芬芳的新鲜芒果到浓郁的哈瓦那辣椒，这道菜就像是一场味蕾派对！只需 25 分钟即可完成的芒果哈瓦那酱，也可根据您的心意进行定制。例如，我们使用商店购买的哈瓦那酱来制作快速简便的版本。但是，如果您喜欢的话，您也可以使用新鲜的哈瓦那辣椒。准备好自己做了吗？让我们开始吧。

芒果哈瓦那酱

你需要的东西

1个成熟的芒果

(资料图片)

1茶匙橄榄油

1汤匙枫糖浆或红糖

1/4 茶匙盐

1/4 茶匙蒜粉

1/4 到 1/2 茶匙哈瓦那酱

1汤匙酸橙汁

1 茶匙伍斯特沙司

1/2 杯和 3 汤匙水，分开

1汤匙玉米淀粉

提示

如果您想使用真正的哈瓦那辣椒，请用至少一两个新鲜的哈瓦那辣椒代替哈瓦那酱。根据您的热偏好，切断茎并去除部分或全部白色髓。辣椒的髓是最热的部分。

步骤1

芒果去皮切块。一个芒果的产量约为 3/4 到 1 杯。

第2步

用中低火加热橄榄油。加入切碎的芒果，煮 10 到 15 分钟。

步骤 3

用土豆捣碎器或大勺子把芒果捣碎。芒果在烹饪时会变软。关掉暖气，让芒果稍微冷却。

步骤4

在一个小碗中，混合玉米淀粉和 3 汤匙水。混合在一起形成浆液。搁置。

步骤 5

将煮熟的芒果和剩余的酱料加入食品加工机中。混合直至光滑并混合。返回锅中，加入浆料并用小火加热 5 至 10 分钟。

品尝完成的酱汁并根据需要进行调整。例如，您可以根据自己的喜好添加更多哈瓦那酱、酸橙汁、盐或伍斯特郡辣酱油。以后可以根据自己的个人调整来制作酱料。

土耳其肉丸

你需要的东西

1磅地面火鸡

1/4 小黄洋葱，切丁

2 汤匙切碎的新鲜大蒜（或从罐子里取出 1 汤匙）

1个鸡蛋，轻轻打

1/4 杯未调味面包屑

步骤1

将烤箱预热至 400 华氏度。

在一个大碗里，混合所有成分。拌匀。

第2步

将混合物制成 1 1/2 英寸的肉丸。放在抹了少许油的烤盘上烘烤 15 到 20 分钟或直到变成褐色。

提示

如果您想煎肉丸，请在大平底锅中加入 1/4 英寸的油，中火加热。将肉丸煮至棕色，大约 15 至 20 分钟。

将肉丸倒入温热的芒果哈瓦那酱中，并饰以切碎的香菜。你也可以把酱汁淋在丸子上，或者用酱汁蘸着吃。

添加牙签作为开胃菜。或者，你可以把它和米饭一起上桌，做一道美味的主菜！