【资料图】

1、材料：糯米，豆沙馅，红枣，糯米粉，白糖，椰浆，椰蓉。

2、首先将糯米淘净浸泡，然后加入适量清水，浸泡 4-5 个小时后，将糯米蒸熟备用。将豆沙馅和红枣一起切成小块备用。

3、取适量糯米粉，加入白糖、椰浆和适量清水调成糯米糊备用。取适量蒸好的糯米，揉成橙子大小的小球，慢慢搓成薄皮，将豆沙馅和红枣均匀地包裹在皮内。将包好馅的小球沾上糯米糊，再裹上一层椰蓉即可。

4、将沾好糯米糊和椰蓉的小球放在蒸锅中，中火蒸 20-25 分钟即可。